Brandschutz aus der Sicht des Hotel und Gaststättengewerbes Einleitung Der Brandschutz in Hotel- und Gaststättenbetrieben hat zahlreiche Aspekte und verdient Beachtung. Dies nicht nur, weil es ein Thema ist, das zunehmend Beachtung in den Medien und in der Öffentlichkeit findet, sondern weil es auch die Branche und ihre Verbände seit Jahren intensiv beschäftigt. Es bedarf…