Heiß und fettig: Brandgefahren in gewerblich genutzten Küchen Fritteuse: Das Brandereignis hat in dem rechten Frittierbecken stattgefunden. Demnach sind die Top drei der Brandursachen in gewerblich genutzten Küchen: 1. Elektrizität (36 %) 2. menschliches Fehlverhalten (25 %) 3. Überhitzung (15 %) Die Freizeit nimmt für uns einen immer wichtigeren Stellenwert ein. Auf das Kochen in…